ツアーの食事がまずい理由を解説

食事付きのツアーで旅行に行く場合、
地元のグルメ三昧だ！と食事を楽しみにしていたが、
あまりおいしくなかったという経験をした人は多いのではないか。

ただ残念ながら、根本的に旅行ツアーで行くレストランの食事は、
おしいくないと思った方がいい。
なぜか。

１：旅行ツアーが行ける大型バスの駐車場がある
レストランが優先される。
（つまり味より駐車場の設備で選んでいる）

２：旅行ツアー客が大挙して押し寄せるレストランは、
大量の食事を一度に作らねばならず、
バイトを雇うなどして料理の質が落ちる。

つまり、旅行ツアーで行くレストランは、
そもそもまずい可能性がかなり高いというわけだ。
さらにこんな理由もある。

３：自分の好きな時間に食べられない。
ツアーで決められた時間に食べなければならず、
必ずしもお腹が空いた時に食べるわけではない。
だからおいしさが半減してしまう。
自分で腹が減った時間に行く方が、
おいしく感じるに決まっているわけです。

４：自分でメニューを選べない。
食事の楽しさって、メニューを選ぶところから始まるわけです。
ところがツアーではもうメニューはすでに決められている。
だから自分でメニューを選ぶ楽しさなく、
食事をするから、なんとなく食事が盛り上がらない。
だからあまりおいしく感じられない。

考えてみればわかるけど、
地元で評判のおいしいレストランに、
大型バスが何台も止まれる駐車場があるだろうか？
多分たいていはないんじゃないか。

仮に駐車場は他で探して、駐車場がない店に行くとしても、
そもそも30～40人もの団体客を受け入れられる店という時点で、
かなりのスクリーニングがされてしまっている。
少人数でしか入れないおいしい店は除外されてしまっているのだ。

たとえば地元名物のおいしいラーメンを食べたいとする。
しかし30～40人も一度に入れるおいしいラーメン屋があるだろうか？
10人ぐらいしか入れないおいしいラーメン屋は、
ツアーでは絶対に行けないのである。
だからおいしくない。

ツアー客を主な客にせず、
地元の個人客を相手にしているところは、
おいしくなければ、淘汰されてしまう可能性がある。
だから味やこだわりを重視する。
だからそういう店に行く方が、
ツアーで案内される店よりおいしい可能性が高いのだ。

個人旅行をしたことがある人ならわかると思う。
ツアーで案内された有名店より、
個人で探した名もなき店の方がおいしかったという経験、
結構あるんじゃないか。
そっちの店の方が、うまくて安くてボリュームがある確率ははるかに高い。

私は15年ぐらい前に一度、中国に団体ツアーで行ったことがあるが、
何の変哲もない中華料理の連続にうんざりした覚えがある。
その後、何度となく個人で中国旅行をしているが、
ツアーで行くような店ではなく、
多少不衛生だが、ガイドブックにも載っていない、
その辺の店に入って、毎日、中華料理食べても、
おしいし、安いし、飽きることはほとんどない。

自分でメニューを選べるし、中華料理は種類が豊富だし、
「今日はチンジャオロース食べたから、
明日はマーボー豆腐にしよう」とか、
「まだ、トマトと卵の炒めもの食べてないから、
明日はそれにしよう」とか、
いくらでもバリエーションがあるので、
おいしくないと思ったことはほとんどない。

日本人が未だに団体ツアーを信奉するのは、
修学旅行のせいではないか。
あのような特殊な旅行の仕方がオーソゾックスな旅行だと、
思い込まされているから、
とっても楽しい個人旅行を敬遠してしまう。

もちろん団体ツアーによる利便性・メリットが大きい場所もあるけど、
個人旅行の楽しさを覚えたら、
団体ツアーなんて絶対にしたくなくなる。
それは食事１つとっても上記のように段違いだし。

はじめて海外に行く際、
不安だからとツアーを利用し、
食事を楽しみにしていたのにがっかりし、
食事がおいしくないから、旅行中も楽しめず、
「海外旅行はつまらなかった」と思ってしまう人が多い。

それは海外旅行がつまらないのではなく、
ツアー旅行だからおもしろくないのだ。
同じ場所に行っても、
ツアーで連れてかれる店ではなく、
その辺の店に入った方がどれだけおいしいか。

ぜひ旅行は団体ツアーではなく、
個人旅行をおすすめしたい。

もちろん個人で行くと、
手間もかかるし、失敗することもある。
でもそれこそが思い出に残る旅行ではないだろうか。
別に仕事で行くわけじゃないんだから、
ツアーを利用して要領よく数多くの場所を回る必要なんか、
ぜんぜんないわけだし。