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アンテナショップのお手本!北海道みやげで有名な六花亭の帯広本店喫茶室の接客が素晴らしすぎる!

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提供される食べ物が素晴らしいだけでなく
接客が素晴らしいと
これほどまで記憶に残り
印象がアップするものなのか。

先日北海道の帯広に行った際、
六花亭帯広本店に行ってきた。
六花亭といえば
北海道みやげの定番の
マルセイバターサンドを作っている会社。
濃厚なクリームにラムレーズンの入った
ビスケットは一度食べたら
やみつきになるおいしさなんだけど
そんな六花亭にカフェがあるんです。

製菓会社だからカフェで利益を
とるきはないのか
スイーツもドリンクも
リーズナブルなお値段。
マルセイバターサンドは200円。
サクサクパイは180円といった具合。
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六花亭というスイーツブランドや
企業ブランドを認知させるための
アンテナショップ的な位置づけ
なんだと思うんだけど
スイーツがおいしいのはもちろん
その接客が素晴らしすぎて驚いた。

お客さんに対しては
親切にかつゆったりと。
でも動きはきびきび。
お客さんファーストを絶対に忘れない
ドリンクを出す際にも必ず
その人のそばの脇から出す。

スタッフの清潔感、親しみやすさ、
適度な丁寧感……。
どれをとっても素晴らしい。
こんなにも接客で
居心地の良い空間がアップするのかと
驚きだった。

カフェが専門の企業ではない。
お菓子メーカーだ。
にもかかわらずこのクオリティの接客は
たまたまできるものではなく
相当熱心に教育なりが
行われているに違いない。

お菓子みやげを知ってもらい
買ってもらい食べてもらい
親しんでもらうための
アンテナショップともいえるカフェで
残念な接客ではなく
素晴らしい接客であることは
企業のブランドイメージアップとともに
ファンを増やす大きな力になるはず。

六花亭帯広本店にぜひ
接客を学びに行ってみてください。
もちろんスイーツもおいしいですが。

六花亭 帯広本店 食べログ 3.58
https://tabelog.com/hokkaido/A0111/A011101/1000012/

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by kasakoblog | 2018-05-28 18:19 | グルメ・ラーメン

好きを仕事にするセルフブランディング&ブログ術を教えるかさこ塾主宰。撮影と執筆をこなすカメラマン&ライター。個人活動紹介冊子=セルフマガジン編集者。心に残るメッセージソングライター。


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